En los últimos años, el interés por los productos veganos ha experimentado un notable crecimiento entre los consumidores. Más allá de los beneficios de la alimentación, el veganismo es una filosofía de vida que incluye argumentos éticos, ambientales, de salud y humanitarios y que se aplica a todos los ámbitos de la vida. Para esclarecernos este concepto hemos invitado a pasar por nuestro blog a Isabel Jurado, miembro de la Unión Vegetariana Española y responsable V-Label España, el sello más prestigioso para los productos veganos.

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